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Curso de Manipulación de Alimentos

09/05/2011 Opina

La Oficina de Bromatología de la Dirección de Industria, Comercio, Higiene, Bromatología y Veterinaria de la Municipalidad de Rivadavia, informa que en cumplimiento de la programación anual y en el marco de la “Campaña de Educación y Prevención de Enfermedades Transmitidas por Alimentos”, se ha planificado para el día 18 de mayo el dictado del “Curso de Manipulación de Alimentos”, el cual se llevará a cabo en el Teatro Municipal Luis Encio Bianchi, de 8:00 a 17:00 horas.

Durante el dictado se abordarán los siguientes temas:

  • enfermedades de transmisión alimentaria (E.T.A.s);
  • contaminación biológica, química y física;
  • medidas higiénicas en la preparación de alimentos;
  • conservación y protección de productos alimenticios;
  • metodología de limpieza; control de plagas; y
  • certificación de procedencia y métodos de conservación de alimentos.

Los interesados deberán inscribirse previamente en la Oficina de Bromatología, ubicada en el subsuelo del Edificio Central de la Municipalidad de Rivadavia,  de lunes a viernes, en horario de 7:00 a 13:00 horas.

Cupo limitado: 40 personas

 

 

Fuente: Prensa y Difusión Municipalidad de Rivadavia.-